ARABICA TRAVEL (ИП Валиулина А.Ш.)

ЙОД

2 недели назад
84

ЙОД

ЙОД

Вопрос о необходимости йода для человеческого организма всегда волновал врачей, но особенно остро он встал перед всеми после трагедии на Чернобыльской АЭС. С тех пор, кто только не говорил о важности этого химического элемента, но все разговоры вертелись возле щитовидной железы.

Давайте разберёмся, на сколько важен йод для человеческого организма и к чему приводит его недостаток.

Йод – 53-й элемент периодической таблицы Менделеева. Кристаллическое вещество чёрно-серого цвета с фиолетовым металлическим отливом.

Первооткрывателем этого элемента считается французский химик Бернар Куртуа, который получил кристаллы йода в 1811 году. С тех пор этот химический элемент стал предметом для регулярного исследования учёными всех областей.

В природе йод не встречается в чистом виде, но в виде йодидов его можно найти практически везде.

Для человеческого организма йод является одним из основных микроэлементов, необходимым для физического и психоэмоционального здоровья. Нормальное для здорового взрослого организма содержание йода – 30-35 мг, при этом половина сконцентрирована в щитовидной железе, остаток распределён между почками, гипофизом, кожей, печенью, мышечными тканями.

Как микроэлемент йод важен для всего организма, но наиболее всего он необходим для эндокринной системы, а точнее для синтеза щитовидной железой некоторых гормонов: тироксина, трийодтиронина.

Тироксин

Активирует метаболизм, влияет на рост, развитие организма в целом, учащает сердечный ритм, отвечает за слизистую оболочку матки, положительно влияет на окислительные процессы в клетках, особенно в клетках мозга.

Трийодтиронин

Этот гормон участвует практически во всех физиологических процессах, протекающих в организме, например, в общем физическом развитии, регуляции температуры тела и сердечного ритма, в процессах обмена веществ.

ЗА ЧТО ОТВЕЧАЕТ ЙОД В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА?

Даже на примере этих гормонов, синтез которых напрямую связан с наличием йода в организме, мы может заметить, насколько важен этот химический для человека. Однако это далеко не всё. Давайте рассмотрим другие функции человеческого организма, которые напрямую связаны с содержанием в нём йода:

·         Контроль за процессом терморегуляции.

·         Контроль и регулировка клеточного метаболизма.

·         Участвует в процессах энергетического синтеза.

·         Регулирует работу эндокринной системы и ЦНС.

·         Является неотъемлемым элементом синтеза фагоцитов, важнейших элементов защиты от инфекций.

·         Участвует в развитии опорно-двигательного аппарата (костной, мышечной тканей).

·         Отвечает за переработку жировых тканей в энергию.

·         Поддерживает здоровье волос, ногтей, зубов.

·         Неотъемлемый элемент нормального развития плода.

Как видим, сбалансированное содержание йода в организме имеет наиважнейшее влияние на работу всей эндокринной системы, центральной нервной системы, общее развитие организма в целом.

КАК ПРОЯВЛЯЕТСЯ НЕДОСТАТОК ЙОДА?

Как говорили выше, соединения йода можно найти во всех уголках нашей планеты, однако существуют такие регионы, где население испытывает серьёзный дефицит йодсодержащих продуктов. Согласно исследованиям, сегодня в мире насчитывается более 1,5 миллионов человек, испытывающих недостаток йода. Это жители стран с низким уровнем жизни, жители мегаполисов, люди, злоупотребляющие табакокурением и алкоголем. Особенно явно это проявляется в регионах, расположенных далеко от морских побережий, чья культура питания не связана с рыбой и морепродуктами.

В ЧЁМ ПРОЯВЛЯЕТСЯ НЕДОСТАТОК ЙОДА В ОРГАНИЗМЕ?

·         Высокая утомляемость организма.

·         Эмоциональная нестабильность (депрессия, нервный срыв)

·         Зашлакованность организма, высокий холестерин.

·         Пониженное артериальное давление, аритмия.

·         Анемия на фоне недостатка железа.

·         Частые головные боли, нарушения сна и слуха.

·         Сбои в менструальном цикле.

·         Плохая кожа, волосы, зубы.

·         Нарушения обменных процессов, ожирение, постоянное чувство голода.

·         Ослабление памяти и умственных способностей.

·         Ослабление иммунной защиты.

Наиболее опасным положением для организма является регулярная нехватка йода. В этом случае все последствия усугубляются и принимают хроническую форму. В первую очередь страдает щитовидная железа, затем репродуктивная функция у мужчин и детородная у женщин.

Обратите внимание!

Недостаток йода в женском организме может стать причиной тяжёлых патологий плода, например, таких, как: кретинизм.

Немаловажно значение йода и для развития детского и подросткового организмов, ведь этот химический элемент является обязательным для синтеза гормонов, отвечающих за рост, развитие опорно-двигательного аппарата и центральной нервной системы.

Проявления йододефицита у детей и подростков выражаются в следующих симптомах:

·         Слабый иммунитет, частые остро респираторные заболевания.

·         Высокая утомляемость и общая вялость.

·         Повышенная сухость кожи и ломкость волос.

·         Плохой аппетит.

·         Психоэмоциональная вялость (нет интереса к игрушкам и играм в целом).

Чтобы определить уровень йода в организме, достаточно нанести на кожу йодную сетку и засечь время её исчезновения. Если рисунок заметен в течение нескольких часов, а потом исчезает, значит, на лицо дефицит йода. При достаточном содержании йода в организме сетка будет заметна в течение суток.

Суточная норма йода для человека в зависимости от его возраста:

·         от 0 до 1 года 50 мкг;

·         от 2 до 6 лет 90 мкг;

·         от 6 до 12 лет 120 мкг;

·         от 12 лет и старше 150 мкг;

·         после 50-55 лет 100 мкг.

Норма для беременных и кормящих женщин 200 мкг

При всей необходимости йода для полноценного существования человека, наш организм не осуществляет синтез этого микроэлемента, поэтому получить его мы можем только с продуктами питания или медпрепаратами.

ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ, БОГАТЫЕ ЙОДОМ

Сегодня для поддержания баланса йода в организме многие используют йодированную соль. Таким образом, не задумываясь, мы можем восполнять его утраченный объём. Однако, как и прежде, основными продуктами питания с высоким содержанием йода были и остаются морепродукты, морская рыба и океанская вода.

·         Лидером по содержанию йода является морская капуста (ламинария), если брать в процентном соотношении, то йод составляет 30% от её общей массы.

·         Второе место у кальмара.

·         Третье – у печени трески.

Также, по мимо морских рыб и водорослей, стоит отметить, куриные яйца, шампиньоны, сухое молоко, фасоль, пшеницу, рожь и ячмень.

Конечно, последние серьёзно уступают первым, но в определённых географических широтах и они имеют серьёзное значение.

Обратите внимание!

При составлении рациона, ориентированного на получение организмом дневной нормы йода, следует исключать продукты, подавляющие усвоение йода организмом. К таким продуктам относятся: капуста, редис, репа и соя. Постарайтесь уравновесить меню, чередуя употребление в пищу йодосодержащих и йодоподавляющих продуктов.

Автор

Валиулина Асия Шарифзяновна

Индивидуальный предприниматель ARABICA TRAVEL (ИП Валиулина А.Ш.).Команда Borakami Club.

image

Профиль
Изменить информацию о себе
Компании
Изменить информацию о компаниях и спецпредложениях
Подарки партнеров
Скидки на сервисы для бизнеса
Москва
Алтайский край
Амурская обл
Архангельская обл
Астраханская обл
Белгородская обл
Брянская обл
Владимирская обл
Волгоградская обл
Вологодская обл
Воронежская обл
Еврейская АО
Забайкальский край
Ивановская обл
Иркутская обл
Кабардино-Балкарская респ
Калининградская обл
Калужская обл
Камчатский край
Карачаево-Черкесская респ
Кемеровская обл
Кировская обл
Костромская обл
Краснодарский край
Красноярский край
Курганская обл
Курская обл
Ленинградская обл
Липецкая обл
Московская обл
Мурманская обл
Нижегородская обл
Новгородская обл
Новосибирская обл
Омская обл
Оренбургская обл
Орловская обл
Пензенская обл
Пермский край
Приморский край
Псковская обл
Респ Адыгея
Респ Алтай
Респ Башкортостан
Респ Бурятия
Респ Дагестан
Респ Карелия
Респ Коми
Респ Марий Эл
Респ Мордовия
Респ Саха
Респ Северная Осетия - Алания
Респ Татарстан
Респ Тыва (Тува)
Респ Хакасия
Ростовская обл
Рязанская обл
Самарская обл
Саратовская обл
Сахалинская обл
Свердловская обл
Смоленская обл
Ставропольский край
Тамбовская обл
Тверская обл
Томская обл
Тульская обл
Тюменская обл
Удмуртская Респ
Ульяновская обл
Хабаровский край
Ханты-Мансийский АО
Челябинская обл
Чеченская респ
Чувашская респ
Ямало-Ненецкий АО
Ярославская обл
Ваш город Москва?
Да